Saiba como fazer para comer sem riscos durante o Natal
Quem tem pressão alta precisa tomar cuidado para não abusar no Natal. Afinal os quitutes da festa costumam ser cheios de gordura e calorias, o que é um perigo para o coração. Pensando nisso, o Instituto Nacional de Cardiologia elaborou algumas dicas para que os hipertensos possam curtir a ceia sem riscos.
A primeira dela é abusar das frutas, que, muitas vezes, são usadas só como enfeites e ficam esquecidas em cima da mesa (mas evite os doces em calda e compotas).
As saladas também devem ter destaque na mesa. Uma sugestão boa é usar feijão fradinho e lentilha, que combinam com as festas de fim de ano, lembrando sempre de evitar molhos gordurosos e com maionese.
Para a tradicional farofa, uma dica bacana é substituir o bacon e a calabresa pela banana ou passas. Fazer um ovo pochê e misturá-lo à farinha é uma maneira de não ter fritura.
As melhores carnes para quem tem pressão alta são o chester e o tender. O bacalhau está liberado somente se estiver totalmente sem sal. O ideal também é escolher só um tipo de carne e não fazer misturas.
Nozes e castanhas podem ser consumidas, pois possuem gorduras que são boas para o coração. E a bebida alcoólica não está proibida, desde que não haja exageros.
